_edited.jpg)
Restauration
Prix net en Euros
Apéro
Chips (30g)
2,50 €
Sardines
5,25 €
Les Fritons de Canard
100% Canard Viande de canard, manchons, sel, oignons, poivre
5,60 €
Effiloché de cuisse de canard
20% Foie gras, viande de canard, épices
8,40 €
Pâté au piment d'Espelette
Porc Label rouge 67%, foie de volaille, piment d'Espelette
6,80 €
L'Authentique pâté du Quercy
20% Foie gras de canard, poivre et sel
6,80 €
Tarti-Saveurs gastronome
50% Fois Gras et au jus de Truffe
9,90 €
Tartine du vigneron au Vin de Malbec
Viande de porc Label Rouge, vin de Malbec 5%, échalotte
4,50 €
Terrine à l'ail rose de Lautrec
Porc, Canard 30%, foie de volaille, ail rose de Lautrec AOC
6,80 €
Plats
Croque-monsieur
15,50 €
Lasagne
15,50 €
Bocaux (Vrai et Bon)
Gaspacho Andalou
Une soupe froide traditionnelle andalouse, à base de tomates, poivrons et oignons
15,50 €
Soupe Vénitienne
Une soupe exquise de carottes aux accents italiens du mascarpone, mêlés des charmes exotiques du curry.
15,50 €
Soupe de Légumes
Une soupe de légumes du potager avec des onctueuses pommes de terre.
15,50 €
Velouté de choux fleurs au magret de canard fumé
Toute la fraîcheur potagère du chou-fleur pour un délicieux potage aux saveurs fumées du magret de canard.
15,50 €
Salade gourmande
Une salade légère, quinoa, boulgours et petits légumes, aux accents fruités de l’olive
15,50 €
Parmentier de canard confit
Dans un lit de purée de Ratte du Touquet, l’élégance et la saveur de l’émincé de canard, cuisiné avec oignons et persil
15,50 €
Pavé de saumon et son écrasé de pommes de terre
Succulent mariage d’un pavé de saumon et d’un écrasé de pommes de terre, crème fraîche, ail et persil.
15,50 €
Tajine Végétal
Un plat végétal complet, adapté d’une recette d’Afrique du Nord, où légumes, épices et aromates accompagnent de délicieuses bouchées de soja texturées qui rappellent la viande.
15,50 €
Blanquette de volaille
Un grand classique de la cuisine française, viande de poule et riz de Camargue, une recette tendre et fondante.
15,50 €
Navarin de Dinde
Une recette gourmande pour un plat mijoté, léger et frais, avec des petits légumes dont carottes, petits pois et navets (qui donnent l'étymologie au nom de ce plat).
15,50 €
Boeuf Bourguignon
Un grand classique de la gastronomie en Bourgogne, viande de bœuf sauce au vin rouge et petites pommes de terre grenailles.
15,50 €
Tartiflette au Reblochon
Un savoureux gratin de pommes de terre, oignons et reblochon AOP, pour une recette emblématique de la gastronomie savoyarde.
15,50 €
Cassoulet
La grande recette paysanne du sud-ouest français, viande de canard et haricots mogettes de Vendée savamment mijotés.
15,50 €
Saucisse de morteau et lentilles
Saucisse traditionnelle de Morteau mijotée avec lentilles, carottes et oignons, une recette goûteuse originaire de Franche-Comté.
15,50 €
Chili con Carne
15,50 €
Desserts
Fondant au chocolat
5,70 €
Crème chicorée
Une crème onctueuse et fondante, aux arômes entre café et caramel de la chicorée.
5,70 €
Crème vanille
Dessert lacté, saveur vanille, tout le charme et la qualité de la simplicité artisanale.
5,70 €
Velours cacao
L’amertume du cacao et la gourmandise d’une crème onctueuse : une douceur de dessert !
5,70 €
Baba au Rhum
Célèbre pâtisserie française, imbibée de rhum, et réputée dans le monde entier.
5,70 €
Pruneaux à l'armagnac
Pruneaux macérés, sucrés et alcoolisés, à consommer très frais.
4 €
Crumble aux Pommes caramélisées
La douceur de la pomme caramélisée associée au crumble pour vous garantir un moment de gourmandise intense.
5,70 €
